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学校厨房设备容易损坏的部件
作者:admin 发布日期:18-03-18
  学校厨房设备的工作量很大,所以长期使用的情况下会造成部件损坏,影响整个食堂设备的正常使用,所以针对容易损坏的地方需要特别注意,就让我们一起来了解一下。
  
  1、电热管。电热管是厨房设备中最容易坏的部位,所以在使用过程中注意漏电以及干烧现象。
  
  2、进水浮球。很多蓄水箱用进水浮球来控制流量,浮球一般是不锈钢的,铁在长期的浸泡中容易碱坏。浮球一般有无缝和拼接两种,拼接的浮球长期浸泡在热水中,水满满会从缝隙里往里渗,长时间的渗透等浮球里水逐渐增多,浮球便会浮不起来,导致无法控制水量。
 

 
  3、把手。使用过程中的来回上下掰,把手、手轮把手的容易把丝磨平。尤其是一些圆头和亮片把手,头间容易断裂,炳头容易断头,导致门无法关上。
  
  4、下水口和水阀。铁的丝头和水阀容易在高温下腐蚀,而铜质的水阀质量更内用一些。另外水阀芯的胶垫也有磨坏的可能。
  
  5、蒸车轮子。一般情况下是在有些恶劣的厨房环境中被碱坏,在长时间的来回挪动过程中也有坏的可能。
  
  6、密封条。密封条一般有布胶条和橡胶密封条两种。厨房设备在长时间的高温蒸汽环境下会,胶条容易变硬,老化,导致柜门关不严实,东西长时间蒸不熟并浪费电量。
  
  导致每种配件出现故障的原因是不一样的,所以大家在使用时要多加注意环境带来的影响,对症下药,解决问题所在。
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